1. Qaxxar il-qargħa ħamra, neħħi ż-żerriegħa u qattagħha f'kubi kbar.
2. Sajjar mgħottija mal-ilma f'borma għal 15–20 minuta sakemm tkun kompletament ratba, imbagħad saffilha l-ilma sew.
3. Ixwi ż-żerriegħa tal-karwija f'taġen niexef għal 1 minuta, imbagħad għaffiġha mat-tewm imqaxxar u l-melħ f'mehrież sakemm issir pejst.
4. Għaffeġ il-qargħa b'furketta jew għodda għall-patata maxx u ħallat il-pejst tat-tewm u l-ħwawar, il-harissa u l-meraq tal-lumi.
5. Żid nofs iż-żejt taż-żebbuġa gradwalment u ħallat sakemm tkun lixxa u kremuża; żid aktar harissa skont it-togħma.
6. Ifrex fuq platt ċatt, ferra' ż-żejt taż-żebbuġa li fadal u servi mal-ħobż.
Parir: It-tershi huwa dip favorit tal-Libja u n-Nofsinhar tat-Tuneżija, offrut lill-mistednin mal-mechouia u l-hummus. Saffi l-qargħa sew, inkella l-krema tkun idemmgħat. Tista' tagħmlu bl-istess mod bil-karrotti minflok il-qargħa ħamra.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.