Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na večje kocke.
2. V loncu prilijemo vodo in pokrito kuhamo 15–20 minut do povsem mehkega, nato temeljito odcedimo.
3. Kumino v suhi ponvi pražimo 1 minuto, nato z olupljenim česnom in soljo v možnarju stremo v pasto.
4. Bučo z vilicami ali tlačilko za krompir pretlačimo in vmešamo česnovo začimbno pasto, hariso ter limonin sok.
5. Postopoma dodajamo polovico oljčnega olja in mešamo do gladkega ter kremastega; po okusu dodamo še hariso.
6. Zgladimo na plitvem servirnem krožniku, pokapamo s preostalim oljčnim oljem in postrežemo s kruhom.
Namig: Tershi je priljubljena pomaka Libije in južne Tunizije, ki jo gostom ponudijo ob mechouii in humusu. Bučo temeljito odcedi, sicer je namaz voden. Namesto buče ga lahko enako pripraviš s korenčkom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.