Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Бундеву ољуштите, уклоните семенке и исеците на веће коцке.
2. У шерпи налијте водом и кувајте поклопљено 15–20 минута док потпуно не омекша, затим добро оцедите.
3. Семе кима пржите у сувом тигању 1 минут, затим са ољуштеним белим луком и сољу истуцајте у авану у пасту.
4. Бундеву изгњечите виљушком или гњечилицом за кромпир и умешајте зачинску пасту са белим луком, харису и лимунов сок.
5. Постепено додајте половину маслиновог уља и мешајте док не постане глатко и кремасто; по укусу додајте још харисе.
6. Распоредите по плитком тањиру, прелијте преосталим маслиновим уљем и послужите са хлебом.
Савет: Терши је омиљен умак Либије и Јужног Туниса, који се за госте служи поред мешуије и хумуса. Бундеву добро оцедите, иначе ће намаз бити воденаст. Уместо бундеве можете на исти начин користити шаргарепу.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.