Preparazzjoni: Il-ħin indikat ta' 35 minuta jassumi ċiċri diġà msajrin. Għal ċiċri niexfa hemm bżonn tixrib mil-lejl ta' qabel u 60–90 minuta tisjir addizzjonali.
1. Xarrab iċ-ċiċri l-lejl ta' qabel u għallihom għal 60–90 minuta sakemm jirtabu, jew laħlaħ 2 bottijiet (żomm 1 dl ilma tat-tisjir). Aħsel l-ispinaċi.
2. F'taġen fond, aqli l-ħobż imqatta' kubi u s-sinniet tewm sħaħ imqaxrin f'4 imgħaref żejt taż-żebbuġa għal 3–4 minuti sakemm isiru kannella dehbi; oħroġhom.
3. F'mehrież (jew chopper), għaffeġ il-ħobż u t-tewm mal-karwija, il-paprika affumikata u l-ħall tax-sherry biex tifforma pejst oħxon.
4. Fil-bqija taż-żejt, sajjar l-ispinaċi f'porzjonijiet għal 2–3 minuti sakemm jinżlu, u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
5. Żid iċ-ċiċri, il-pejst tal-ħobż u l-ilma tat-tisjir miżmum (jew ilma), u sajjar flimkien għal 5–8 minuti sakemm iz-zalza teħxien u ssir kremuża.
6. Servi sħun mal-ħobż mixwi – f'Sevilja huwa popolari kemm bħala tapas kif ukoll bħala ikla sħiħa.
Parir: Minflok l-ispinaċi friski tista' tuża wkoll 400 g weraq tal-ispinaċi ffriżat: ħollu u agħsru sew qabel tpoġġih fit-taġen.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.