Pagpaplano ng oras: Ang nakasaad na 35 minuto ay para sa lutong garbanzos. Kung tuyong garbanzos, kailangan ang pagbababad mula sa nakaraang gabi at 60–90 minuto pang pagluluto.
1. Sa nakaraang gabi, ibabad ang garbanzos at lutuin nang 60–90 minuto hanggang lumambot, o banlawan ang 2 lata ng de-lata (magtabi ng 1 dl ng tubig na pinaglutuan). Hugasan ang spinach.
2. Sa malalim na kawali, sa 4 na kutsarang olive oil, i-toast ang tinapay na hiniwa nang pa-kuwadrado at ang binalatan at buong butil ng bawang nang 3–4 na minuto hanggang maging golden brown; hanguin.
3. Sa lusong (o sa chopper), dikdikin ang tinapay at ang bawang kasama ng cumin, ng smoked paprika at ng sherry vinegar hanggang maging malapot na paste.
4. Sa natirang mantika, palantahin ang spinach nang pa-batch nang 2–3 minuto, asinan, paminta-han.
5. Idagdag ang garbanzos, ang paste na may tinapay at ang itinabing tubig na pinaglutuan (o tubig), at lutuin nang sabay nang 5–8 minuto, hanggang lumapot nang creamy ang sarsa.
6. Ihain nang mainit, kasama ng toast – sa Seville, paborito ito bilang tapas at bilang one-dish meal.
Tip: Sa halip na sariwang spinach, puwede rin ang 400 g na frozen na dahon ng spinach: lasawin, pigaing mabuti, saka ilagay sa kawali.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.