Paratoi ymlaen llaw: Mae'r 35 munud a nodir yn tybio bod y gwygbys eisoes wedi'u coginio. Ar gyfer gwygbys sych, mae angen mwydo'r noson gynt a 60–90 munud ychwanegol o goginio.
1. Mwydwn y gwygbys y noson gynt a'u coginio am 60–90 munud nes eu bod yn dyner, neu rinsio 2 dun (cadwn 1 dl o'r dŵr coginio o'r neilltu). Golchwn y sbigoglys.
2. Mewn padell ddofn, ffriwn y bara wedi'i ddeisio a'r ewin garlleg cyfan wedi'u plicio mewn 4 llwy fwrdd o olew olewydd am 3–4 munud nes eu bod yn frown euraidd; tynnwn allan.
3. Mewn morter (neu brosesydd bwyd), malwn y bara a'r garlleg gyda'r carwe, y paprica mwg a'r finegr sieri yn bast trwchus.
4. Yng ngweddill yr olew, meddalwn y sbigoglys fesul swp am 2–3 munud a sesno â halen a phupur.
5. Ychwanegwn y gwygbys, y past bara a'r dŵr coginio a gadwyd (neu ddŵr) a choginio gyda'i gilydd am 5–8 munud nes bod y saws wedi tewychu'n hufennog.
6. Gweinwn yn gynnes gyda thost – yn Seville mae'n boblogaidd fel tapas ac fel stiw.
Awgrym: Mae 400 g o ddail sbigoglys wedi'u rhewi'n addas yn lle sbigoglys ffres hefyd: dadrewa a gwasga'n dda cyn ei roi yn y badell.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.