Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Припрема унапред: Наведених 35 минута подразумева већ куване леблебије. За суве леблебије потребно је потапање претходне вечери и још 60–90 минута кувања.
1. Леблебије потопите претходне вечери и скувајте за 60–90 минута да омекшају или исперите 2 конзерве (сачувајте 1 dl воде од кувања). Спанаћ оперите.
2. У дубоком тигању на 4 супене кашике маслиновог уља пржите хлеб исечен на коцкице и целе ољуштене ченове белог лука 3–4 минута, док не порумене; извадите.
3. Хлеб и бели лук у авану (или сецкалици) уситните с кимом, димљеном паприком и шери сирћетом у густу пасту.
4. На преосталом уљу динстајте спанаћ у турама 2–3 минута да увене, посолите и побиберите.
5. Додајте леблебије, пасту од хлеба и сачувану воду од кувања (или воду) и кувајте заједно 5–8 минута, док се сос кремасто не згусне.
6. Послужите топло с тостираним хлебом – у Севиљи је омиљено и као тапас и као главно јело.
Савет: Уместо свежег спанаћа можете користити 400 g замрзнутог спанаћа у листовима: одмрзните, добро оцедите стискањем и додајте у тигањ.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.