Undirbúningur: Tilgreindar 35 mínútur miðast við þegar soðnar kjúklingabaunir. Þurrar kjúklingabaunir þarf að leggja í bleyti kvöldið áður og sjóða í 60–90 mínútur til viðbótar.
1. Leggðu kjúklingabaunirnar í bleyti kvöldið áður og sjóddu þar til meyrar á 60–90 mínútum eða skolaðu 2 dósir af kjúklingabaunum (geymdu 1 dl af suðuvatni). Þvoðu spínatið.
2. Steiktu brauðteninga og afhýdd heil hvítlauksrif gullinbrún í 4 matskeiðum af ólífuolíu á djúpri pönnu á 3–4 mínútum. Taktu upp.
3. Merðu brauð og hvítlauk með kúmeni, reyktu paprikudufti og sérríediki í þykkt mauk í mortéli (eða matvinnsluvél).
4. Mýktu spínatið í skömmtum í afganginum af olíunni í 2–3 mínútur, saltaðu og pipraðu.
5. Bættu kjúklingabaunum, brauðmauki og fráteknu suðuvatni (eða vatni) við og sjóddu saman í 5–8 mínútur þar til sósan þykknar og verður kremkennd.
6. Berðu fram heitt með ristuðu brauði. Vinsælt bæði sem tapas og máltíð í einum potti í Sevilla.
Ábending: Nota má 400 g af frosnu spínati í heilum blöðum í stað fersks. Þíddu og kreistu vandlega áður en það er sett á pönnuna.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.