1. Ibabad ang bakalaw nang may takip, sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C, nang 24–36 oras, at regular na palitan ang tubig ng bagong malamig na tubig. Pagkatapos, alisin ang balat at mga tinik nito, at lutuin o iprito nang lubusan, hanggang maging opaque din ang loob at madali na itong maghiwa-hiwalay sa mga patong. Palamigin nang mabilis, saka himayin sa mas malalaking piraso; hindi napapalitan ng pagbababad lang ang pagluluto.
2. Ilaga ang mga itlog nang 10 minuto hanggang tumigas, balatan, at hatiin sa apat.
3. Balatan ang mga dalandan, kasama ang puting balat, at hiwain nang manipis na pabilog o sa mga segment.
4. Hiwain nang manipis na pabilog ang sibuyas (mas mabuti kung dahon ng sibuyas o pulang sibuyas).
5. Ayusin sa plato ang dalandan, budburan ng sibuyas, ng bakalaw at ng itim na olibo, asinan, at buhusan nang marami ng olive oil; palamutian ng mga itlog na hinati sa apat.
6. Pagkalipas ng 15 minutong pagpapahinga, ihain sa temperatura ng kuwarto.
Tip: Ginagawa ang remojón tuwing taglamig, sa panahon ng dalandan – nakagugulat na nagkakatugma ang matamis na dalandan at ang maalat na bakalaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.