1. Merlucin e njomim të mbuluar në frigorifer në jo më shumë se 4 °C për 24–36 orë, duke e ndërruar rregullisht ujin me ujë të freskët të ftohtë. Pastaj i heqim lëkurën e halat dhe e ziejmë ose e pjekim plotësisht, derisa të bëhet i patejdukshëm edhe brenda dhe të ndahet lehtë në fletëza. E ftohim shpejt, pastaj e ndajmë me dorë në copa më të mëdha; njomja vetë nuk zëvendëson trajtimin termik.
2. Vezët i ziejmë fort për 10 minuta, i qërojmë dhe i ndajmë në katërshe.
3. Portokajtë i qërojmë duke hequr edhe pjesën e bardhë dhe i presim në rrathë të hollë ose thela.
4. Qepën (mundësisht të njomë ose të kuqe) e presim në rrathë të hollë.
5. Portokallin e renditim në pjatancë, sipër shpërndajmë qepën, merlucin dhe ullinjtë e zinj, e kriposim dhe e njomim bujarisht me vaj ulliri; e zbukurojmë me katërshet e vezëve.
6. E shërbejmë në temperaturë dhome pas 15 minutash pushimi.
Këshillë: Remojón përgatitet në dimër, në sezonin e portokajve – portokalli i ëmbël dhe merluci i kripur formojnë një çift çuditërisht harmonik.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.