După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Efectuăm înmuierea îndelungată în frigider, la cel mult 4 °C, într-un vas acoperit, schimbând regulat apa cu apă rece proaspătă. Înmuiem codul 24–36 de ore (schimbăm apa de mai multe ori), apoi îi îndepărtăm pielea și oasele și îl desfacem în bucăți mai mari; în mod tradițional, codul se rumenește înainte pe jar sau în tigaie, ceea ce îi dă gust afumat.
2. Fierbem ouăle tari timp de 10 minute, le curățăm și le tăiem în sferturi.
3. Curățăm portocalele de coajă, îndepărtând și partea albă, și le tăiem rondele subțiri sau felii.
4. Tăiem ceapa (de preferință ceapă verde sau ceapă roșie) în rondele subțiri.
5. Așezăm portocalele pe un platou, presărăm ceapa, codul și măslinele negre, sărăm și stropim din belșug cu ulei de măsline; decorăm cu sferturile de ou.
6. Lăsăm 15 minute, apoi servim la temperatura camerei.
Sfat: Remojón se prepară iarna, în sezonul portocalelor – portocala dulce și codul sărat formează o combinație surprinzător de armonioasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.