After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Dorsza wymocz przez 24–36 godzin (kilka razy zmieniając wodę), a potem usuń skórę i ości i porwij na większe kawałki; tradycyjnie dorsza wcześniej opieka się nad żarem albo na patelni, co daje dymny smak.
2. Jajka ugotuj w 10 minut na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
3. Pomarańcze obierz tak, aby usunąć też białą skórkę, i pokrój w cienkie plastry albo cząstki.
4. Cebulę (najlepiej dymkę albo czerwoną cebulę) pokrój w cienkie krążki.
5. Na półmisku ułóż pomarańcze, posyp je cebulą, dorszem i czarnymi oliwkami, posól i obficie polej oliwą; udekoruj ćwiartkami jajek.
6. Po 15 minutach odpoczynku podawaj w temperaturze pokojowej.
Wskazówka: Remojón przygotowuje się zimą, w sezonie pomarańczowym – słodka pomarańcza i słony dorsz tworzą zaskakująco harmonijną parę.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.