Granados apelsinų ir menkės salotos (Remojón granadino)

Salotos 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
441kcal
37gBaltymai
22gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • 200 g džiovinta menkė
  • 4 vnt. apelsinas
  • 60 g juodosios alyvuogės
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 5 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 žiupsnelis druska
Aprašymas

1. Ilgai mirkykite uždengtą ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve, reguliariai keisdami vandenį šviežiu šaltu vandeniu. Menkę mirkykite 24–36 valandas, kelis kartus keisdami vandenį, pašalinkite odą bei ašakas ir suplėšykite stambesniais gabalais; tradiciškai prieš tai menkė apskrudinama ant žarijų arba keptuvėje, kad įgautų dūminį skonį.

2. Kiaušinius per 10 minučių išvirkite kietai, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.

3. Apelsinus nulupkite, pašalindami ir baltąją dalį, supjaustykite plonais griežinėliais arba skiltelėmis.

4. Svogūną, geriausia svogūnų laiškus su galvutėmis arba raudonąjį svogūną, supjaustykite plonais žiedais.

5. Apelsinus išdėliokite lėkštėje, pabarstykite svogūnu, menke bei juodosiomis alyvuogėmis, pasūdykite ir gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi; papuoškite kiaušinių ketvirčiais.

6. Palaikykite 15 minučių ir patiekite kambario temperatūros.

Patarimas: Remojón gaminamas žiemą, apelsinų sezono metu – saldus apelsinas ir sūri menkė sudaro netikėtai darnų derinį.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.