1. Rendam ikan kod dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C selama 24–36 jam, sambil menukar airnya secara berkala dengan air sejuk baharu. Kemudian buang kulit dan tulang, dan masak sepenuhnya sehingga bahagian dalamnya legap dan mudah terlerai. Sejukkan dengan cepat, kemudian carik menjadi kepingan besar; rendaman sahaja tidak menggantikan proses memasak.
2. Rebus telur selama 10 minit hingga keras, kupas dan belah empat.
3. Kupas oren dengan membuang juga kulit putihnya, dan potong menjadi hirisan bulat nipis atau ulas.
4. Hiris bulat nipis bawang (sebaiknya daun bawang atau bawang merah).
5. Susun oren di atas pinggan hidangan, taburkan bawang, ikan kod dan buah zaitun hitam, garamkan, dan siram dengan banyak minyak zaitun; hiaskan dengan telur yang dibelah empat.
6. Selepas dibiarkan 15 minit, hidangkan pada suhu bilik.
Petua: Remojón dibuat pada musim sejuk, ketika musim oren – oren yang manis dan ikan kod yang masin membentuk pasangan yang mengejutkan harmoninya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.