1. Xarrab il-merluzz mgħotti fil-friġġ f'temperatura mhux ogħla minn 4 °C għal 24–36 siegħa, waqt li tbiddel l-ilma regolarment b'ilma frisk u kiesaħ. Imbagħad neħħi l-ġilda u x-xewk, u għallih jew sajjru kompletament sakemm ikun opak minn ġewwa wkoll u jinfired faċilment f'saffi. Kessħu malajr, imbagħad qattgħu b'idejk f'biċċiet kbar; it-tixrib waħdu ma jieħux post it-tisjir.
2. Għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm isir iebes, qaxxru u aqta' fi kwarti.
3. Qaxxar il-larinġ billi tneħħi l-parti bajda wkoll, u qattgħu f'ċrieki jew flieli rqaq.
4. Qatta' l-basla (preferibbilment basal aħdar jew basla ħamra) f'ċrieki rqaq.
5. Irranġa l-larinġ fuq platt, ferrex il-basla, il-merluzz u ż-żebbuġ iswed fuqu, żid il-melħ, u ferra' ħafna żejt taż-żebbuġa; żejjen bil-kwarti tal-bajd.
6. Ħalli toqgħod għal 15-il minuta, u servi f'temperatura tal-kamra.
Parir: Ir-remojón issir fix-xitwa, fl-istaġun tal-larinġ – il-larinġ ħelu u l-merluzz mielaħ jagħmlu taħlita sorprendentement armonjuża.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.