1. Bakalar namačite pokriveno u frižideru na najviše 4 °C tokom 24–36 sati, redovno mijenjajući vodu svježom hladnom vodom. Zatim uklonite kožu i kosti i potpuno skuhajte ili ispecite, dok unutrašnjost također ne postane neprozirna i lako se razdvaja na listiće. Brzo ohladite, zatim natrgajte na krupnije komade; samo namakanje ne zamjenjuje termičku obradu.
2. Jaja kuhajte 10 minuta da budu tvrdo kuhana, ogulite i narežite na četvrtine.
3. Narandže ogulite uklanjajući i bijeli dio kore i narežite na tanke kolutove ili kriške.
4. Luk (po mogućnosti mladi ili ljubičasti) narežite na tanke kolutove.
5. Na pladanj složite narandže, pospite lukom, bakalarom i crnim maslinama, posolite i obilno prelijte maslinovim uljem; ukrasite četvrtinama jaja.
6. Nakon 15 minuta stajanja poslužite na sobnoj temperaturi.
Savjet: Remojón se priprema zimi, u sezoni narandži – slatka narandža i slani bakalar čine iznenađujuće skladan par.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.