1. Naddaf il-gambli (tista' tħalli d-denb), neħħi l-musrana bil-ponta ta' sikkina; qaxxar it-tadam u aqtagħu f'kubi.
2. F'taġen wiesa', preferibbilment adatt għall-forn, sajjar il-basla mqatta' fin fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm issir trasluċida, imbagħad żid it-tewm fi flieli u l-laqx taċ-chilli.
3. Ferra' l-inbid abjad u għalli għal 2 minuti biex it-togħma tal-inbid tikkonċentra; dan ma jagħmilx il-platt mingħajr alkoħol, imbagħad żid it-tadam, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar għal 10 minuti sakemm jeħxien.
4. Qiegħed il-gambli fih, farrak il-feta fuqu u sajjar mgħotti għal 4–5 minuti sakemm il-gambli jsiru roża (jew aħmi f'forn ta' 200 °C għal 8 minuti).
5. Ferrex ħafna tursin frisk.
6. Servi direttament mit-taġen ma' ħobż frisk biex tkun tista' tbillu fiz-zalza wkoll.
Parir: “Saganaki” huwa l-isem tat-taġen żgħir b'żewġ widnejn li fih jiġi servut fit-taverni Griegi. Issajjarx il-gambli aktar milli hemm bżonn għax isiru qishom gomma – malli jsiru roża jkunu lesti.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.