Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kozice očisti (rep im možeš ostaviti) i vrhom noža izvadi im crijevo; rajčicu oguli i nareži na kocke.
2. U širokoj tavi, po mogućnosti onoj koja može u pećnicu, na maslinovu ulju pirjaj sitno nasjeckani luk dok ne postane staklast, a zatim dodaj narezani češnjak i čili pahuljice.
3. Zalij bijelim vinom, kuhaj 2 minute da alkohol ispari, a zatim dodaj rajčicu, posoli, popapri i kuhaj 10 minuta dok se ne zgusne.
4. U umak položi kozice, po njima izmrvi fetu i kuhaj poklopljeno 4–5 minuta, dok kozice ne poprime ružičastu boju (ili ih peci u pećnici na 200 °C 8 minuta).
5. Obilno pospi svježim peršinom.
6. Posluži izravno iz tave, sa svježim kruhom, da se može pokupiti i umak.
Savjet: „Saganaki” je ime male tave s dvije ručke u kojoj se jelo poslužuje u grčkim tavernama. Kozice nemoj dalje kuhati, jer postaju gumaste – čim su ružičaste, gotove su.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.