1. Xarrab l-għaksa f'ilma kiesaħ għal 1 siegħa, imbagħad għalli fil-qosor f'ilma jagħli għal 10 minuti, saffi u naddaf sew taħt ilma kiesaħ; aħraq ix-xagħar li jkun fadal fuq il-ġilda jew neħħih b'xafra.
2. Poġġi l-għaksa f'borma kbira, ferra' t-2,5 litri ilma u żid iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor ismar, il-ġinġer fi flieli, it-tewm, il-kurrat imqatta' f'biċċiet kbar, il-kannella, il-ħlewwa stilla u l-bżar sħiħ.
3. Għalli, neħħi r-ragħwa, imbagħad sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 2–2,5 sigħat, waqt li ddawwar kultant, sakemm il-ġilda ssir tleqq, skura u ratba ħafna.
4. Fl-aħħar sajjar mikxuf għal 15-il minuta oħra, waqt li tferra' l-likwidu fuqha diversi drabi biex il-ġilda tikseb kisja sabiħa.
5. Oħroġ l-għaksa, ħalliha tiksaħ għal 20 minuta, imbagħad neħħiha mill-għadam u aqta' fi flieli ħoxnin madwar 5 mm, waqt li tħalli ġilda fuq kull waħda.
6. Irranġa fuq platt u servi mal-weraq tal-ħass, tewm nej fi flieli rqaq u dip pikkanti.
Parir: Il-jokbal huwa klassika tal-ħwienet tal-ikel ta' billejl ta' Seoul: l-aħjar fietel meta l-ġilda tkun diġà ġelatinuża iżda għadha mhix iebsa. Il-likwidu tat-tisjir li jibqa' jibbies bħal ġelatina meta jiksaħ – tista' terġa' ssaħħan il-laħam fih l-għada wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.