Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Stilbu uz 1 stundu iemērciet aukstā ūdenī, tad verdošā ūdenī blanšējiet 10 minūtes, nokāsiet un aukstā ūdenī rūpīgi notīriet; uz ādas palikušos sarus apsviliniet vai noņemiet ar skuvekli.
2. Stilbu lieciet lielā katlā, pārlejiet ar 2,5 litriem ūdens un pievienojiet sojas mērci, brūno cukuru, šķēlītēs sagrieztu ingveru, ķiplokus, lielos gabalos sagrieztu puravu, kanēli, zvaigžņanīsu un piparu graudus.
3. Uzvāriet, nosmeļiet putas, tad zem vāka uz mazas uguns vāriet 2–2,5 stundas, pa laikam apgrozot, līdz āda kļūst spīdīga, tumša un ļoti mīksta.
4. Beigās bez vāka vāriet vēl 15 minūtes, vairākkārt aplaistot ar novārījumu, lai āda skaisti glazētos.
5. Stilbu izņemiet, ļaujiet dzist 20 minūtes, tad atdaliet no kaula un sagrieziet aptuveni 5 mm biezās šķēlēs tā, lai uz katras paliktu āda.
6. Izkārtojiet uz šķīvja un pasniedziet ar salātu lapām, plāni sagrieztiem svaigiem ķiplokiem un asu mērcējamo mērci.
Padoms: Jokbal ir Seulas nakts ēstuvju klasika: visgardākais tas ir remdens, kad āda jau ir želejaina, bet vēl nav cieta. Atlikušais novārījums atdzesējot saželē — tajā gaļu varat atkārtoti uzsildīt arī nākamajā dienā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.