Dip tal-Yucatán biż-żerriegħa tal-qargħa ħamra (Sikil p'aak)

Zalza 30 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
200kcal
11gProteina
7gKarboidrati
16gXaħam
Ingredjenti
  • 200 g żrieragħ tal-qargħa ħamra
  • 2 biċċa tadama
  • 1 biċċa habanero
  • 1 qatta kosbor frisk
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
  • 1 biċċa lajm
  • 1 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Inkalja ż-żerriegħa tal-qargħa ħamra f'taġen niexef fuq nar medju għal 4–5 minuti, waqt li tħarrek kontinwament, sakemm tibda tfaqqa' u toħroġ ir-riħa; ħalliha tiksaħ.

2. Fl-istess taġen, ixwi t-tadam u l-habanero sħiħ għal 8–10 minuti waqt li ddawwar sakemm il-qoxra tiswied f'tikek.

3. Itħan iż-żerriegħa tal-qargħa ħamra mkessħa f'chopper sakemm issir dqiq fin.

4. Żid it-tadam mixwi (bil-qoxra), l-habanero – ibda b'nofsu biss għax huwa jaħraq ħafna – il-melħ u ftit ilma, u ħallat fi blender sakemm ikollok pejst oħxon u kremuż.

5. Poġġi fi skutella b'mgħarfa, u ferrex ħafna kosbor u kurrat salvaġġ imqattgħin fin; ħawwar bil-meraq tal-lajm.

6. Servi f'temperatura tal-kamra ma' tortilla chips jew bsaten tal-ħaxix frisk.

Parir: Is-sikil p'aak huwa platt ta' oriġini Maya – jekk m'għandekx habanero, ftit trab taċ-chilli jagħtih il-qawwa, iżda xejn ma jieħu post ir-riħa tal-frott tal-habanero.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.