Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Bučine sjemenke prži u suhoj tavi na srednjoj vatri, neprestano protresajući, 4–5 minuta, dok ne počnu pucketati i ne zamirišu; ostavi ih da se ohlade.
2. U istoj tavi rajčice i cijeli habanero peci, okrećući ih, 8–10 minuta, dok im ljuska mjestimično ne pocrni.
3. Ohlađene bučine sjemenke u sjeckalici samelji u fino brašno.
4. Dodaj pečenu rajčicu (s ljuskom), habanero – za početak samo polovicu, jer je vrlo ljut –, sol i malo vode i izmiksaj u gustu, kremastu pastu.
5. Žlicom je prebaci u zdjelu i obilno pospi sitno nasjeckanim korijanderom i vlascem; začini sokom limete.
6. Posluži na sobnoj temperaturi, s čipsom od tortilja ili svježim štapićima povrća.
Savjet: Sikil p'aak jelo je majanskog podrijetla – ako nemaš habanera, malo čilija u prahu dat će mu vatru, ali voćni miris habanera ničim se ne može zamijeniti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.