Jukatanas ķirbju sēklu mērcīte (Sikil p'aak)

Mērce 30 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
200kcal
11gOlbaltumvielas
7gOgļhidrāti
16gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g ķirbju sēklas
  • 2 gab. tomāti
  • 1 gab. habanero
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 1 saišķis maurloki
  • 1 gab. laims
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Sausā pannā uz vidējas uguns, nepārtraukti kratot, grauzdējiet ķirbju sēklas 4–5 minūtes, līdz sāk sprakšķēt un kļūst aromātiskas; atdzesējiet.

2. Tajā pašā pannā tomātus un veselu habanero grozot cepiet 8–10 minūtes, līdz miza vietām melna.

3. Atdzesētās ķirbju sēklas smalcinātājā samaliet smalkos miltos.

4. Pievienojiet apdedzinātos tomātus ar visu mizu, habanero — sākumā tikai pusi, jo ļoti ass —, sāli un nedaudz ūdens un sablendējiet biezā, krēmīgā pastā.

5. Lieciet bļodā un bagātīgi pārkaisiet ar smalki sagrieztu koriandru un maurlokiem; pievienojiet laima sulu.

6. Pasniedziet istabas temperatūrā ar tortilju čipsiem vai svaigu dārzeņu stienīšiem.

Padoms: Sikil p'aak ir maiju izcelsmes ēdiens; ja habanero nav, nedaudz čili pulvera arī piešķir asumu, taču habanero augļaino aromātu nekas neaizstāj.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.