Dip hadau pwmpen Yucatán (Sikil p'aak)

Saws 30 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
200kcal
11gProtein
7gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
  • 200 g hadau pwmpen
  • 2 darn tomato
  • 1 darn habanero
  • 1 bwnsh coriander ffres
  • 1 bwnsh sifys
  • 1 darn leim
  • 1 ll.d. halen
Disgrifiad

1. Tostiwn yr hadau pwmpen mewn padell sych dros wres canolig am 4–5 munud, gan ysgwyd yn gyson, nes eu bod yn dechrau popian ac yn aromatig; gadawn i oeri.

2. Yn yr un badell, rhostiwn y tomatos a'r habanero cyfan am 8–10 munud, gan droi, nes bod y crwyn wedi duo mewn mannau.

3. Malwn yr hadau pwmpen wedi oeri mewn prosesydd bwyd yn flawd mân.

4. Ychwanegwn y tomatos wedi'u rhostio (â'u crwyn), yr habanero – dim ond hanner i ddechrau, gan ei fod yn boeth iawn – halen ac ychydig o ddŵr, a chymysgwn yn bast trwchus, hufennog.

5. Rhown mewn powlen â llwy, ac ysgeintiwn ddigonedd o goriander a sifys wedi'u torri'n fân drosto; ychwanegwn sudd y leim at y blas.

6. Gweinwn ar dymheredd ystafell gyda sglodion tortilla neu ffyn llysiau ffres.

Awgrym: Pryd o darddiad Maya yw sikil p'aak – os nad oes habanero, bydd ychydig o bowdr tsili yn rhoi gwres iddo hefyd, ond ni all dim gymryd lle arogl ffrwythus yr habanero.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.