1. Aqta' s-sirloin taċ-ċanga kontra l-fibri fi flieli rqaq u ħallat maz-zalza tas-sojja, il-lamtu tal-qamħirrum u 1 mgħarfa żejt; ħalli jistrieħ għal 15-il minuta.
2. Aħsel il-gai lan (brokkoli Ċiniż) u aqsam iz-zkuk eħxen bin-nofs fit-tul; għalli l-ilma mal-melħ u għalli l-gai lan fil-qosor għal 1–2 minuti, imbagħad saffi u qiegħed fuq platt.
3. Fi skutella żgħira ħallat iz-zalza tal-gajdri, iz-zalza tas-sojja, iz-zokkor, il-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma sakemm isiru lixxi; qatta' t-tewm u l-ġinġer fin.
4. Saħħan il-wok sew fuq nar għoli, ferra' nofs iż-żejt u ħalli l-laħam mifrux jaqli għal 1 minuta, imbagħad dawwar u aqli għal nofs minuta oħra; oħroġ.
5. Aqli t-tewm u l-ġinġer fiż-żejt li fadal għal nofs minuta, erġa' daħħal il-laħam, ferra' z-zalza u dawwar sakemm teħxien u tleqq.
6. Qiegħed il-laħam biz-zalza f'munzell fuq il-gai lan u servi minnufih mar-ross mgħolli.
Parir: Jekk ma ssibx gai lan, brokkoli jew brokkolini jaħdmu wkoll – qaxxar iz-zkuk biex jirtabu fl-istess ħin bħall-fjuretti. Il-laħam ikun tassew tari jekk jistrieħ għal mill-inqas kwart ta' siegħa wara l-immarinar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.