După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem vrăbioara de vită perpendicular pe fibre în felii subțiri și o amestecăm cu sosul de soia, amidonul de porumb și 1 lingură de ulei; lăsăm să stea 15 minute.
2. Spălăm gai lan, broccoliul chinezesc, și despicăm tulpinile mai groase pe lungime; aducem apa la fierbere cu sarea și opărim gai lan 1–2 minute, apoi îl scurgem și îl așezăm pe un platou.
3. Amestecăm într-un bol mic sosul de stridii, sosul de soia, zahărul, amidonul de porumb și apa până se omogenizează; tocăm usturoiul și ghimbirul mărunt.
4. Încingem foarte bine wokul la foc mare, turnăm jumătate din ulei și lăsăm carnea bine întinsă să se rumenească 1 minut, apoi o întoarcem și mai prăjim jumătate de minut; o scoatem.
5. Prăjim usturoiul și ghimbirul în uleiul rămas timp de jumătate de minut, punem carnea înapoi, turnăm sosul și amestecăm până se îngroașă și devine lucios.
6. Așezăm carnea cu sos peste gai lan și servim imediat cu orez fiert.
Sfat: Dacă nu găsești gai lan, sunt potrivite și broccoli sau broccolini – curăță tulpina, ca să se înmoaie în același timp cu buchețelele. Carnea devine cu adevărat fragedă dacă se odihnește cel puțin un sfert de oră după marinare.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.