Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Hovädziu nízku roštenku nakrájame naprieč vláknami na tenké plátky a zmiešame so sójovou omáčkou, kukuričným škrobom a 1 polievkovou lyžicou oleja; necháme odpočívať 15 minút.
2. Gai lan (čínsku brokolicu) umyjeme, hrubšie stonky pozdĺžne prerežeme na polovice; vodu privedieme do varu so soľou a gai lan blanšírujeme 1–2 minúty, potom necháme odkvapkať a rozložíme na misu.
3. V miske vymiešame dohladka ustricovú omáčku, sójovú omáčku, cukor, kukuričný škrob a vodu; cesnak a zázvor nakrájame nadrobno.
4. Wok na silnom ohni poriadne rozpálime, nalejeme polovicu oleja, mäso rozložíme a necháme opekať 1 minútu, potom obrátime a opekáme ešte pol minúty; vyberieme.
5. Na zvyšnom oleji opekáme cesnak a zázvor pol minúty, vrátime mäso, nalejeme omáčku a prehadzujeme, kým lesklo nezhustne.
6. Mäso s omáčkou navrstvíme na gai lan a ihneď podávame s varenou ryžou.
Tip: Ak nezoženieme gai lan, poslúži aj brokolica alebo brokolini – stonku ošúpeme, aby zmäkla súčasne s ružičkami. Mäso bude skutočne mäkké, ak po marinovaní odpočíva aspoň štvrť hodiny.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.