Liellopa gaļa austeru mērcē (Haoyou niurou)

Pamatēdiens 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
337kcal
29gOlbaltumvielas
10gOgļhidrāti
23gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļai
  • 450 g liellopa muguras gabala steiks
  • 1 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. kukurūzas ciete
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Dārzenim
  • 400 g gai lan (Ķīnas brokoļi)
  • 1 tējk. sāls
  • 1000 ml ūdens
  • Mērcei un apcepšanai
  • 3 ēdk. austeru mērce
  • 1 tējk. sojas mērce
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. kukurūzas ciete
  • 4 ēdk. ūdens
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
Apraksts

1. Liellopa muguras gaļu šķērsām šķiedrām sagrieziet plānās šķēlēs un sajauciet ar sojas mērci, kukurūzas cieti un 1 ēdamkaroti eļļas; atpūtiniet 15 minūtes.

2. Gai lan (Ķīnas brokoli) nomazgājiet, resnākos kātus gareniski pārgrieziet uz pusēm; ūdeni ar sāli uzvāriet un gai lan blanšējiet 1–2 minūtes, tad noteciniet un izklājiet uz šķīvja.

3. Bļodiņā viendabīgi sajauciet austeru mērci, sojas mērci, cukuru, kukurūzas cieti un ūdeni; ķiplokus un ingveru smalki sakapājiet.

4. Vokpannu uz lielas uguns stipri uzkarsējiet, ielejiet pusi eļļas un izklāto gaļu atstājiet apcepties 1 minūti, tad apgrieziet un cepiet vēl pusminūti; izņemiet.

5. Atlikušajā eļļā pusminūti apcepiet ķiplokus un ingveru, lieciet atpakaļ gaļu, pārlejiet ar mērci un apmaisiet, līdz tā spīdīgi sabiezē.

6. Gaļu ar mērci sakraujiet uz gai lan un uzreiz pasniedziet ar vārītiem rīsiem.

Padoms: Ja nevarat dabūt gai lan, der arī brokoļi vai brokolīni — kātu nomizojiet, lai tas kļūtu mīksts vienlaikus ar ziedkopām. Gaļa būs īpaši mīksta, ja pēc iemarinēšanas atpūtīsies vismaz ceturtdaļstundu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.