Говедина са сосом од острига (Хаојоу њужоу)

Главно јело 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
337kcal
29gПротеини
10gУгљени хидрати
23gМасти
Састојци
  • За месо
  • 450 g говеђи одрезак од леђа
  • 1 суп. каш. соја сос
  • 1 суп. каш. кукурузни скроб
  • 1 суп. каш. јестиво уље
  • За поврће
  • 400 g гај лан (кинески броколи)
  • 1 чај. каш. со
  • 1000 ml вода
  • За сос и пржење
  • 3 суп. каш. сос од острига
  • 1 чај. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 чај. каш. кукурузни скроб
  • 4 суп. каш. вода
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • 3 чен бели лук
  • 10 g ђумбир
Опис

1. Говеђи рамстек исеците попреко на влакна на танке кришке и помешајте са соја-сосом, кукурузним скробом и 1 супеном кашиком уља; оставите 15 минута.

2. Гај лан (кинески броколи) оперите, дебље стабљике преполовите уздужно; пустите воду са сољу да проври и бланширајте гај лан 1–2 минута, затим оцедите и поређајте на тањир.

3. У чинијици измешајте сос од острига, соја-сос, шећер, кукурузни скроб и воду до глатке текстуре; бели лук и ђумбир ситно исецкајте.

4. Вок добро загрејте на јакој ватри, сипајте половину уља, раширите месо и оставите да се пржи 1 минут, затим окрените и пржите још пола минута; извадите.

5. На преосталом уљу пржите бели лук и ђумбир пола минута, вратите месо, сипајте сос и мешајте док се не згусне и постане сјајан.

6. Месо са сосом распоредите преко гај лана и одмах послужите уз кувани пиринач.

Савет: Ако не нађете гај лан, послужиће броколи или броколини – ољуштите стабљику да омекша у исто време када и цветови. Месо ће бити посебно меко ако после додавања маринаде одстоји најмање четврт сата.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.