1. Saħħan il-forn għal 150 °C. Neħħi l-membrani mill-ħaddejn taċ-ċanga, qatta' f'biċċiet kbar u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. F'borma b'ħitan ħoxnin aqli l-laħam sew fiż-żejt taż-żebbuġa jaħraq sakemm jismar minn kull naħa, imbagħad neħħih.
3. Fix-xaħam li jkun fadal sajjar il-basla maqsuma fi tnejn, il-karrotta f'roti u t-tewm mgħaffeġ sakemm jirtabu.
4. Żid il-purè tat-tadam, ferra' l-inbid aħmar u obrox il-biċċiet imwaħħlin mal-qiegħ, imbagħad żid il-brodu tal-laħam, il-werqa tar-rand u s-sagħtar.
5. Erġa' żid il-laħam, għatti u sajjar fil-forn għal madwar 2,5-3 sigħat sakemm ikun teneru u jinqasam b'furketta.
6. Neħħi l-laħam, ħaxxen iz-zalza jekk hemm bżonn u servi jaħraq biz-zalza fuq il-laħam.
Parir: Il-ħaddejn taċ-ċanga jsiru tassew teneri b'tisjir twil u bil-mod – tgħaġġilhomx. Inbid aħmar tajjeb u mimli huwa l-qofol taz-zalza. L-aħjar ma' patata maxx jew baguette friska biex tiġbor iz-zalza wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.