Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 150 °C. No liellopa vaigiem noņemiet plēves, sagrieziet lielākos gabalos, sāliet un piparojiet.
2. Katlā ar biezām sienām karstā olīveļļā spēcīgi apcepiet gaļu no visām pusēm, tad izņemiet.
3. Atlikušajos taukos pasautējiet uz pusēm pārgrieztu sīpolu, ripiņās sagrieztu burkānu un saspiestus ķiplokus.
4. Pievienojiet tomātu biezeni, pielejiet sarkanvīnu un nokasiet pieceptās atliekas, tad pievienojiet gaļas buljonu, lauru lapu un timiānu.
5. Lieciet atpakaļ gaļu, uzlieciet vāku un cepeškrāsnī sautējiet apmēram 2,5-3 stundas, līdz gaļu var maigi sadalīt ar dakšiņu.
6. Izņemiet gaļu, pēc vajadzības sabieziniet mērci un pasniedziet karstu, pārlejot gaļu ar mērci.
Padoms: Liellopa vaigi kļūst patiesi maigi ilgā, lēnā sautēšanā – nesteidziniet to. Labs, piesātināts sarkanvīns ir mērces būtība. Vislabāk garšo ar kartupeļu biezeni vai svaigu bageti, lai izslaucītu arī mērci.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.