Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rúru vyhrejeme na 150 °C. Hovädzie líčka očistíme od blán, nakrájame na väčšie kusy, osolíme a okoreníme.
2. V hrnci s hrubými stenami prudko opečieme mäso na horúcom olivovom oleji zo všetkých strán a potom vyberieme.
3. Na zvyšnom tuku necháme zmäknúť rozpolenú cibuľu, mrkvu nakrájanú na kolieska a pretlačený cesnak.
4. Pridáme paradajkový pretlak, zalejeme červeným vínom a zoškrabeme pripečené kúsky, potom pridáme mäsový vývar, bobkové listy a tymian.
5. Mäso vrátime, prikryjeme a v rúre dusíme približne 2,5-3 hodiny, kým nie je také krehké, že sa dá trhať vidličkou.
6. Mäso vyberieme, omáčku podľa potreby zahustíme a podávame horúce, poliate šťavou.
Tip: Hovädzie líčka budú naozaj krehké po dlhom, pomalom dusení – neurýchľujeme ho. Dušou omáčky je kvalitné, plné červené víno. Najlepšie chutia so zemiakovou kašou alebo čerstvou bagetou, ktorou môžeme vytierať aj šťavu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.