1. Загреј ја рерната на 150 °C. Исчисти ги говедските образи од ципите, исечи ги на поголеми парчиња, посоли и додај бибер.
2. Во тенџере со дебели ѕидови, во врело маслиново масло силно пропржи го месото од сите страни и извади го.
3. Во преостанатата маснотија динстај ги преполовениот кромид, морковите исечени на кругови и изгмечениот лук.
4. Додај го доматното пире, налеј го црвеното вино и одлепи ги запечените наслаги, па додај ги месниот бујон, ловоровиот лист и мајчината душица.
5. Врати го месото, поклопи и динстај во рерната околу 2,5-3 часа додека не стане толку меко што се раздвојува со виљушка.
6. Извади го месото, згусни го сосот по потреба и послужи врело, прелиено со сосот.
Совет: Говедските образи стануваат навистина меки со долго, бавно динстање – не брзај. Доброто, полно црвено вино е душата на сосот. Најдобро е со пире од компири или свеж багет за да го собереш и сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.