1. Потпечи ги главичките шалот со лушпа во сува тава или директно над пламен 6–8 минути со вртење, додека омекнат и поцрнат на места; потпечи ги сушените чили-пиперки 1 минута.
2. Излупи го шалотот и преполови; исечи ја лимонската трева на парчиња и потчукни, исечи го галангалот на парчиња и искини ги листовите лимета на половина.
3. Зоври го бујонот, додај ги потпечениот шалот, чилито, лимонската трева, галангалот и листовите лимета и вари 5 минути.
4. Измешај ги пастата од тамаринд, рибиниот сос и палминиот шеќер, додај го рибното филе исечено на поголеми парчиња и вари на тивок оган 5 минути.
5. Тргни од оган и зачини кисело со сок од лимета.
6. Посипи со коријандер и послужи со ориз.
Совет: „Каналска“ супа од централен Тајланд, традиционално готвена со чадена или сушена риба; потпечените шалот и чили ја даваат чадната длабочина. Ако најдеш чадена скуша, замени половина од рибното филе со неа.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.