Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ljutiku u ljusci prži na suhoj tavi ili izravno iznad plamena 6–8 minuta, okrećući je, dok ne omekša i mjestimice ne pocrni; suhe čilije prži 1 minutu.
2. Ljutiku oguli i prepolovi; limunsku travu nareži na komade i lagano je udari, galangal nareži na ploške, a listove kafir limete prepolovi trganjem.
3. Temeljac zakuhaj, dodaj pečenu ljutiku, čili, limunsku travu, galangal i listove kafir limete i kuhaj 5 minuta.
4. Umiješaj pastu od tamarinda, riblji umak i palmin šećer, a zatim dodaj riblji file narezan na veće komade i kuhaj na laganoj vatri 5 minuta.
5. Makni s vatre i sokom limete začini da bude kisela.
6. Pospi korijandrom i posluži s rižom.
Savjet: Juha „s kanala” središnjeg Tajlanda: tradicionalno se kuha s dimljenom ili sušenom ribom, a dimljenu dubinu daju joj pečeni luk i čili. Ako možeš nabaviti dimljenu skušu, njome zamijeni polovicu ribljeg filea.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.