Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Röstime koorimata šalottsibulaid kuival pannil või otse leegi kohal 6–8 minutit pöörates, kuni need on pehmed ja kohati mustunud; röstime kuivatatud tšillisid 1 minuti.
2. Koorime sibulad ja lõikame pooleks; lõikame sidrunheina juppideks ja muljume, viilutame galangali ning rebime laimilehed pooleks.
3. Laseme puljongi keema, lisame röstitud sibula, tšilli, sidrunheina, galangali ja laimilehed ning keedame 5 minutit.
4. Segame hulka tamarindipasta, kalakastme ja palmisuhkru, lisame suuremateks tükkideks lõigatud kalafilee ning keedame madalal kuumusel 5 minutit.
5. Tõstame tulelt ja maitsestame laimimahlaga hapuks.
6. Puistame peale koriandrit ning serveerime riisiga.
Nipp: Kesk-Tai „kanalisupp”: traditsiooniliselt keedetakse suitsutatud või kuivatatud kalaga ning röstitud sibul ja tšilli annavad suitsuse sügavuse. Kui leiad suitsumakrelli, asenda sellega pool kalafileest.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.