Лосос со зеленчук печен во хартија (Saumon en papillote)

Главно јадење 35 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
481kcal
32gПротеини
15gЈаглехидрати
30gМасти
Состојки
  • 60 dkg филе од лосос
  • 2 пар. морков
  • 1 пар. тиквичка
  • 1 стебл. праз
  • 3 с.л. маслиново масло
  • 1 dl суво бело вино
  • 1 китка свеж копар
  • 2 с.л. сок од лимон
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
Опис

1. Загреј ја рерната на 200 °C. Исечи ги морковите и тиквичката на тенки ленти, а празот на кругови.

2. Подготви четири поголеми листови хартија за печење и врз секој направи мала подлога од зеленчук.

3. Врз зеленчукот стави го филето од лосос, посоли, додај бибер и попрскај со маслиново масло и малку бело вино.

4. Посипи со ситно сечкан копар и попрскај со неколку капки сок од лимон.

5. Затвори ја хартијата во пакетчиња за пареата да остане внатре и печи ги во плех околу 15-18 минути.

6. Стави ги пакетчињата во чинии и внимателно отворај ги во насока подалеку од лицето, бидејќи од нив излегува врела пареа.

Совет: Методот папијот ја готви рибата во сопствената пареа во затворено хартиено пакетче; во оваа верзија се користи и маслиново масло. Може да се додаде каков било сезонски зеленчук. Одделно подготвен динстан ориз или леб се придружници по избор и не се дел од списокот на состојки.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.