1. Varm ovnen til 200 °C. Skjær gulrøttene og squashen i tynne strimler og purren i ringer.
2. Gjør klar fire store ark bakepapir og legg en liten seng av grønnsaker på hvert.
3. Legg laksefileten på grønnsakene, krydre med salt og pepper og hell over olivenolje og litt hvitvin.
4. Dryss over finhakket dill og noen dråper sitronsaft.
5. Lukk papiret til pakker som holder dampen inne, og stek i en langpanne i ca. 15-18 minutter.
6. Legg pakkene på tallerkener og åpne dem forsiktig bort fra ansiktet, for varm damp slipper ut.
Tips: Papillote tilbereder fisken i sin egen damp i en lukket papirpakke; denne varianten bruker også olivenolje. Alle slags sesonggrønnsaker passer. Separat tilberedt dampet ris eller brød er valgfritt tilbehør og inngår ikke i ingredienslisten.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.