1. Värm ugnen till 200 °C. Skär moroten och zucchinin i tunna strimlor och purjolöken i skivor.
2. Förbered fyra större ark bakplåtspapper och lägg en liten grönsaksbädd på varje.
3. Lägg laxfilén på grönsakerna, salta och peppra och ringla över olivolja och lite vitt vin.
4. Strö över den finhackade dillen och droppa över lite citronsaft.
5. Förslut papperet till paket så att ångan stannar inne och tillaga på en plåt i cirka 15-18 minuter.
6. Lägg paketen på tallrikar och öppna försiktigt bort från ansiktet, eftersom het ånga kommer ut.
Tips: Papillote tillagar fisken i dess egen ånga i ett slutet papperspaket; i denna variant används även olivolja. Alla säsongens grönsaker passar. Separat tillagat ångkokt ris eller bröd är valfria tillbehör och ingår inte i ingredienslistan.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.