Łosoś pieczony w papierze z warzywami (Saumon en papillote)

Danie główne 35 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
481kcal
32gProtein
15gCarbs
30gFat
Opis

1. Piekarnik nagrzej do 200 °C. Marchewkę i cukinię pokrój w cienkie paski, a pora w krążki.

2. Przygotuj cztery większe arkusze papieru do pieczenia i na każdym ułóż odrobinę warzyw.

3. Na warzywach połóż filet z łososia, posól, popieprz, skrop oliwą i odrobiną białego wina.

4. Posyp drobno posiekanym koperkiem i skrop kilkoma kroplami soku z cytryny.

5. Papier zamknij w pakiet, aby para została w środku, i piecz na blasze ok. 15–18 minut.

6. Pakiety połóż na talerzach i otwórz przy stole, aby poczuć aromatyczną parę.

Wskazówka: „Papillote” dusi rybę we własnej parze, bez tłuszczu – jest lekka i aromatyczna. Zmieści się w niej każde sezonowe warzywo. Najlepsza z ryżem na parze lub świeżym pieczywem.

Składniki
  • 60 dkg filet z łososia
  • 2 szt. marchew
  • 1 szt. cukinia
  • 1 gał. por
  • 3 łyżka oliwa z oliwek
  • 1 dl wytrawne białe wino
  • 1 pęczek świeży koperek
  • 2 łyżka sok z cytryny
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka pieprz

More weekly menu ideas for this recipe

Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.