1. Värm ugnen till 190 °C. Skiva zucchinin, salta och låt stå några minuter så att den släpper vätska. Torka sedan av.
2. Stek zucchiniskivorna med den pressade vitlöken i lite olivolja i en panna några minuter tills de mjuknar något.
3. Blanda äggen slätt med grädden, salta och peppra och rör ner hälften av den rivna gruyèren.
4. Bred ut zucchinin i en smord gratängform och häll över ägg- och gräddblandningen.
5. Strö över resten av den rivna gruyèren.
6. Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter tills gratängen stelnat och ytan är gyllenbrun.
Tips: Zucchini släpper mycket vatten – saltning och avtorkning förebygger en vattnig gratäng. Den rivna gruyèren ger den fina, gyllenbruna ostskorpan.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.