1. Varm ovnen til 190 °C. Skjær squashene i skiver, salt og la stå noen minutter så de slipper væske. Tørk deretter væsken av.
2. Stek squashskivene med den knuste hvitløken i litt olivenolje i en panne i noen minutter til de mykner litt.
3. Rør eggene glatte med fløten, krydre med salt og pepper og rør inn halvparten av den revne gruyèren.
4. Fordel squashen i en smurt gratengform og hell egg- og fløteblandingen over.
5. Dryss over resten av den revne gruyèren.
6. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter til gratengen har satt seg og toppen er gyllen.
Tips: Squash avgir mye vann – salting og tørking hindrer at gratengen blir vassen. Den revne gruyèren gir en fin, gyllen osteskorpe.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.