Gratinirane bučke (Gratin de courgettes)

Priloga 55 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
422kcal
15gBeljakovine
11gOgljikovi hidrati
35gMaščobe
Sestavine
  • 5 g maslo
  • 4 kos bučka
  • 2 dl sladka smetana
  • 2 kos jajce
  • 10 dkg sir gruyère
  • 2 strok česen
  • 2 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Pečico segrejemo na 190 °C. Bučke narežemo na kolobarje, solimo in pustimo stati nekaj minut, da spustijo tekočino, nato popivnamo.

2. V ponvi na malo oljčnega olja bučkine kolobarje s strtim česnom v nekaj minutah popečemo, da se nekoliko zmehčajo.

3. Jajca s sladko smetano gladko zmešamo, solimo in popramo ter vmešamo polovico naribanega grojerja.

4. Bučke razporedimo v z maslom namazano posodo za gratiniranje in prelijemo z jajčno-smetanovo mešanico.

5. Potresemo s preostalim naribanim grojerjem.

6. V pečici pečemo približno 30-35 minut, da se gratin strdi in se vrh zlato rjavo zapeče.

Namig: Bučke spustijo veliko vode – s soljenjem in popivnanjem preprečiš, da bi bil gratin voden. Nariban grojer ustvari lepo, zlato rjavo sirovo skorjico.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.