Losos pečen u papiru s povrćem (Saumon en papillote)

Glavno jelo 35 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
481kcal
32gProteini
15gUgljikohidrati
30gMasti
Sastojci
  • 60 dag file lososa
  • 2 kom mrkva
  • 1 kom tikvica
  • 1 stabljika poriluk
  • 3 žl. maslinovo ulje
  • 1 dl suho bijelo vino
  • 1 vezica svježi kopar
  • 2 žl. limunov sok
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Pećnicu zagrij na 200 °C. Mrkvu i tikvicu nareži na tanke trakice, a poriluk na kolutiće.

2. Pripremi četiri veća lista papira za pečenje i na svaki složi malo povrća kao podlogu.

3. Na povrće stavi file lososa, posoli, popapri, prelij maslinovim uljem i s malo bijelog vina.

4. Pospi sitno nasjeckanim koprom i pokapaj s nekoliko kapi limunova soka.

5. Papir zatvori u paketić kako bi para ostala unutra i peci u limu oko 15-18 minuta.

6. Paketiće stavi na tanjur i otvaraj ih pažljivo, u smjeru od lica, jer iz njih izlazi vruća para.

Savjet: Papillote priprema ribu u zatvorenom paketiću od papira, u vlastitoj pari; u ovoj verziji koristimo i maslinovo ulje. Stane svako sezonsko povrće. Zasebno pripremljena kuhana riža ili kruh neobavezan su prilog, nisu dio popisa sastojaka.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.