Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Mrkev a cuketu nakrájíme na tenké proužky, pórek na kolečka.
2. Připravíme čtyři větší archy pečicího papíru a na každý navršíme malé zeleninové lůžko.
3. Na zeleninu položíme filet z lososa, osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a trochou bílého vína.
4. Posypeme jemně nasekaným koprem a pokapeme několika kapkami citronové šťávy.
5. Papír uzavřeme do balíčků tak, aby pára zůstala uvnitř, a na plechu pečeme přibližně 15-18 minut.
6. Balíčky položíme na talíře a otevřeme až u stolu, abychom ucítili voňavou páru.
Tip: Papillote dusí rybu ve vlastní páře bez tuku – výsledek je lehký a voňavý. Vhodná je jakákoli sezonní zelenina. Nejlépe chutná s dušenou rýží nebo čerstvým chlebem.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.