1. Lämmitä uuni 200 °C:seen. Suikaloi porkkana ja kesäkurpitsa ohuiksi, viipaloi purjo renkaiksi.
2. Valmistele neljä suurta leivinpaperiarkkia ja kasaa jokaiselle pieni vihannespeti.
3. Aseta lohifilee vihanneksille, suolaa ja pippuroi, valuta päälle oliiviöljyä ja hieman valkoviiniä.
4. Ripottele hienonnettu tilli päälle ja valuta muutama pisara sitruunamehua.
5. Sulje paperi paketiksi höyryn säilyttämiseksi ja paista pellillä noin 15-18 minuuttia.
6. Laita paketit lautasille ja avaa varovasti kasvoista poispäin, sillä sisältä purkautuu kuumaa höyryä.
Vinkki: Papillote kypsentää kalan suljetussa paperipaketissa omassa höyryssään; tässä versiossa käytetään myös oliiviöljyä. Mukaan sopivat mitkä tahansa sesonkivihannekset. Erikseen valmistettu haudutettu riisi tai leipä on valinnainen lisuke eikä kuulu raaka-aineluetteloon.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.