Супата со лебенч е обилна супа со чаден вкус од овчарската кујна на Унгарската Низина – тестенините се потпекуваат во сува тава, што го дава препознатливиот карактер.
1. Исечи ја сланината на ситни коцки и на среден оган истопи ја сопствената маст додека џимиринките не станат крцкави.
2. Динстај го ситно сечканиот кромид на истопената маст до проѕирност.
3. Додај го толчениот лук, тргни од оган и брзо вмешај го мелениот црвен пипер (за да не изгори).
4. Додај ги компирот исечен на коцки, пиперката и доматот.
5. Налеј ја водата, зачини со сол, црн пипер и ким и вари 15 минути.
6. Во меѓувреме потпечи ги тестенините лебенч во сува тава со мешање до златнокафеава боја – внимавај, брзо добиваат боја.
7. Додај ги потпечените тестенини во супата и вари уште 10-12 минути до мекост.
8. Послужи жешко, посипано со свеж магдонос.
Совет: Сувото потпекување на тестенините го дава препознатливиот јаткаст вкус – не го прескокнувај овој чекор.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.