Sup lebbencs adalah sup mengenyangkan bercita rasa asap dari dapur penggembala Dataran Rendah Hungaria – pasta disangrai dalam wajan kering untuk memberi karakter khasnya.
1. Potong lemak perut babi menjadi dadu kecil dan masak dengan api sedang hingga lemaknya keluar serta bagian padatnya renyah.
2. Tumis bawang bombai cincang halus dalam lemak cair hingga bening.
3. Masukkan bawang putih yang dihancurkan, lalu angkat dari api dan campurkan paprika bubuk dengan cepat agar tidak gosong.
4. Tambahkan kentang potong dadu, paprika, dan tomat.
5. Tuangkan air, bumbui garam, lada, serta jintan karaway, lalu masak 15 menit.
6. Sementara itu, sangrai pasta lebbencs dalam wajan kering sambil diaduk hingga keemasan – awasi karena cepat berubah warna.
7. Tambahkan pasta sangrai ke sup dan masak lagi 10-12 menit hingga empuk.
8. Sajikan panas dengan taburan peterseli segar.
Tips: Penyangraian pasta tanpa minyak memberi rasa kacang khas pada sup – jangan lewatkan langkah ini.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.