Lebenč makaronų sriuba

Sriuba 55 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
510kcal
12gBaltymai
48gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 15 dkg laužyti lebenč makaronai
  • 15 dkg lašiniai
  • 1 galvutė svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 30 dkg bulvės
  • 1 vnt. vengriška saldžioji paprika įdarui
  • 1 vnt. pomidorai
  • 1 v. š. kiaulių taukai
  • 1 a. š. prieskoninė paprika
  • 1.5 l vanduo
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • 1 žiupsnelis kmynai
  • 1 ryšulėlis petražolės
Aprašymas

Lebenč sriuba – soti dūminio skonio Vengrijos lygumos piemenų sriuba. Makaronai skrudinami sausoje keptuvėje, tai suteikia jai būdingą charakterį.

1. Lašinius supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol išsiskirs jų riebalai, o spirgučiai taps traškūs.

2. Išsiskyrusiuose riebaluose iki skaidrumo patroškinkite smulkiai sukapotą svogūną.

3. Sudėkite sutraiškytą česnaką, nukelkite nuo ugnies ir greitai įmaišykite maltą raudonąją papriką (kad nepridegtų).

4. Sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, papriką ir pomidorą.

5. Užpilkite vandeniu, pagardinkite druska, pipirais bei kmynais ir virkite 15 minučių.

6. Tuo metu lebenč makaronus maišydami paskrudinkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos – stebėkite, jie greitai apskrunda.

7. Skrudintus makaronus suberkite į sriubą ir virkite dar 10-12 minučių, kol suminkštės.

8. Patiekite karštą, apibarstę šviežiomis petražolėmis.

Patarimas: Sausas makaronų skrudinimas suteikia sriubai būdingą riešutinį skonį – nepraleiskite šio žingsnio.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.