Is-soppa lebbencs hija soppa abbundanti b'togħma affumikata tal-kċina tar-ragħajja tal-Pjanura l-Kbira Ungeriża – l-għaġin jinxtwa f'taġen niexef u dan jagħtiha l-karattru tagħha.
1. Qatta' x-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi żgħar u aqli fuq nar medju sakemm joħroġ ix-xaħam tiegħu u l-biċċiet isiru jqarmeċ.
2. Sajjar il-basla mqattgħa fin fix-xaħam li ħareġ sakemm issir trasparenti.
3. Żid it-tewm misħuq, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħallat il-paprika malajr (biex ma tinħaraqx).
4. Żid il-patata mqattgħa f'kubi, il-bżar ħelu u t-tadam.
5. Ferra' l-ilma, ħawwar bil-melħ, il-bżar u l-karwija u sajjar għal 15-il minuta.
6. Sadanittant ixwi l-għaġin lebbencs f'taġen niexef waqt li tħawwad sakemm isir kannella dehbi – oqgħod attent, jieħu l-kulur malajr.
7. Żid l-għaġin mixwi fis-soppa u sajjar għal 10-12-il minuta oħra sakemm jirtab.
8. Servi jaħraq, imbexxex bit-tursin frisk.
Parir: It-tisjir tal-għaġin fin-niexef jagħti lis-soppa t-togħma karatteristika ta' ġewż – taqbiżx dan il-pass.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.